章贡区这家小龙虾店，吃过一次就总惦记着。
旁边写字楼有个老板，基本把周边夜宵店吃遍了，最后固定来王师傅这儿。问过他为什么，回答很直接：虾新鲜，味道稳。
店里小龙虾确实是活虾现烧，每天到货，师傅一只只手工开背去虾线。这种费功夫的活儿，用冷冻虾的店根本不会做。 开过背的虾不仅更入味，剥起来也省事，指甲不劈叉。
招牌油焖口味是那种酱香浓郁型，秘制酱料慢火焖进去，不是表面挂一层汁。虾肉紧实弹牙，能吃到本身的鲜甜。除了油焖，蒜蓉和香辣的也常有人点，蒜蓉的记得加一份拌面，那才是灵魂吃法。
店里不像那种只卖单一产品的网红店，海鲜小炒、现串烧烤都有，适合一群人各吃各的。章贡区目前三家店，娱乐城店、星洲湾九境店、春江花月店，去哪家都方便。
我是晚上九点多去的，店里还坐了好几桌，确实挺热闹。要是想坐舒服点，或者公司团建聚餐，建议提前打个电话订个位，免得临时等。