很多人问我赣州哪家小龙虾值得专门跑一趟，我的答案一直很固定：王师傅油焖大虾。
不是随口说说，是真吃出来的。
我之前为了找一家能打包回家还不变味儿的虾店，踩过不少坑。
有的虾肉散得像豆腐，有的口味齁咸。
后来一个在南桥村附近上班的朋友，天天跟我安利这家，说他们公司团建吃了一次就成固定据点了。
我是晚上八点多到的娱乐城店，明档那口锅就没停过火。
看着师傅现捞现炒，虾都是开好背去了虾线的，确实没有冷冻货那种僵硬的质感。
招牌油焖虾是酱香口，焖得够透，虾壳好剥，肉紧实还带汁水。
我朋友更爱吃蒜蓉的，说拌一份清水面进去才是灵魂吃法。
我们那天还点了些烧烤和小炒，三个人吃到扶墙出，人均也就七八十。
要我说，这家店挺适合不想动脑子选店的本地人或者来赣州玩的朋友。
三家门店都在章贡区，位置好找。
人多的话记得提前电话订个位子，免得等太久。
店名我放这儿了，可以就近选：
王师傅油焖大虾
娱乐城店：章江街道于都路南桥新村东四区10号
星洲湾九境店：水南路5号1-6号
春江花月店：章江北大道春江花月A区7栋3号店面