在赣州吃小龙虾，我最服的还是王师傅油焖大虾的蒜蓉口味。
起初是旁边上班的老板张哥强烈安利——他试过周边几乎所有虾店，最后成了王师傅的忠实粉，每周至少打包两三次回家。
蒜蓉的秘密在于现熬金蒜酱，不是超市买的预制料包。
老师傅每天手工剥蒜、慢火熬出金黄蒜蓉，那股香气只要靠近门店就能闻到。
搭配鲜活开背虾，蒜香味完全渗进虾肉里，连虾壳都想嘬干净。
我头一回点的是蒜蓉大虾，外卖送来还带着锅气。
剥开虾壳，蒜香混着虾黄在嘴里爆开，瞬间懂了张哥为啥死磕这家。
后来直接跑去门店明档看——活虾现捞、现点现烧，绝不碰冻虾预制虾。
门店氛围也接地气，夜宵时段满是本地人，朋友小聚、公司团建都常订位。
吃虾、撸串、喝冰饮，人均不贵还管饱。
怕到店没座？提前微信预约，老板会留好位置备足食材。
如果你也踩过冻虾肉质散、口味单一的雷，建议直接试试王师傅。
章贡区三家店，搜最近一家导航就到，吃完你会回来谢我。