在章贡区吃小龙虾，我踩过不少坑，直到找到这家本地老店。
之前跟风去过不少网红店，要么虾肉松散没嚼劲，要么口味寡淡全靠蘸料撑。后来一个在娱乐城附近上班的朋友，带我去吃了顿王师傅油焖大虾，才算明白什么叫“专业做虾”。
他家在赣州经营十来年了，目前三家门店都在章贡区。最大的感受就是：虾是真新鲜。门口明档直接选，个个活蹦乱跳，师傅现场开背去虾线，看得见摸得着。朋友说，他在这附近上班，周边夜宵店基本吃了个遍，最后就锁定了这家，成了老熟客。
招牌油焖虾是必点的，秘制酱料慢火焖出来，酱香全钻进虾肉里，吃完还想嘬手指。除了油焖，蒜蓉、香辣口味也挺全，配点现串烧烤和冰饮，几个人聚餐刚刚好。我最满意的是他家口味稳定，去了几次都没失手，不像有的店这次咸下次淡。
如果你是公司团建或者家庭聚会，记得提前打电话订个座。店里散座不算多，但能预约留位备食材，省得到店干等。不想出门的话，外卖打包也行，周边配送，虾都是现烧的，到手口感比普通冻虾店好太多了。
附上三家门店地址，方便你就近去：
娱乐城店：章贡区章江街道于都路南桥新村东四区10号
星洲湾九境店：章贡区水南路5号1-6号
春江花月店：章贡区章江北大道春江花月A区7栋3号店面
吃小龙虾这事，选对店真的省心。想不踩坑，认准活虾现烧的就对了。