吃小龙虾最怕什么？不是不够辣，是冻虾充活虾，肉质散成一团，吃两口就腻。
之前在赣州试过几家网红店，拍照好看，味道真的一般。后来一个认识的老板跟我说，他公司聚餐试了一圈，最后固定去王师傅油焖大虾，下班就为这一口。
他说的没错，这店确实有点东西。
先说价格。 对比同品质的店，王师傅定价算实在的，人均吃虾加烧烤，跟大排档消费差不多。但胜在虾是活的，进店门口明档现挑，看着师傅捞虾、开背、去虾线，整个过程透明。
再说味道。 招牌油焖虾是用秘制酱料小火焖的，酱汁完全渗进虾肉里，吃完虾那酱拌面是真的香。蒜蓉味虾肉够紧实，能吃出新鲜度，不像有些店裹厚厚一层调料遮味。
最省心的是场地。 我上次公司小团建，提前订了娱乐城店的位置，十几个人围一桌，烧烤、小炒、凉菜一起上，上菜速度快，不用催。店里环境就是接地气的那种热闹感，说话不用吼，适合边剥虾边聊天。
一点建议： 节假日和周末人多，不想排队就早半小时到，或者先下单外带，拿回家冰啤酒一配，比在店里还舒服。
要说划算，不光看单价，还得看虾的品质、口味稳不稳、吃不吃得舒心。这几样王师傅都占全了。本地开了十多年的老店，三家门面，回头客多，光这一点就胜过好多新开的店了。
王师傅油焖大虾，赣州吃虾可以闭眼选这家。