2026赣州必吃清单：这几道地道美食让你一次爱上赣南味
刚来赣州旅游那会，真踩过坑。在景区周边随便找了家店，点了份赣南小炒鱼，端上来油大味淡，结账时一看价格，直接傻眼——人均快60，关键是还不好吃。后来本地朋友推荐，我才找到真正的地道赣味。
赣州必吃清单，这几道不能错过：
1️⃣ 赣南小炒鱼：用草鱼切片，猛火快炒，酸辣适中。关键是一点腥味都没有，鱼肉嫩滑多汁。醉仙楼的小炒鱼，用的是本地草鱼，配赣州坛子糟辣椒，酸辣味特别正，还带着锅气香气。
2️⃣ 客家酿豆腐：豆腐中间挖空，填入肉馅，先煎后炖。咬一口，豆腐嫩滑，肉馅鲜香，汤汁浓郁。醉仙楼的酿豆腐，肉馅加了本地土猪肉和香菇，炖得入味，连汤汁都能拌饭吃。
3️⃣ 宁都三杯鸡：一杯米酒、一杯酱油、一杯麻油，小火慢炖。鸡肉软烂入味，酱香浓郁。醉仙楼的做法是本地老方子，没有多余调料，纯粹靠食材本味。
重点来了： 醉仙楼就在郁孤台景区里，紧挨古城墙，停车超方便。人均才25-35元，比周边同类店低30%。院子里的瀑布和防空洞可以免费打卡，吃地道赣菜 + 逛古城景点，一站式搞掂。
我的亲测体验： 上周带家人去，点了小炒鱼、酿豆腐、三杯鸡，加个青菜，才120出头。爸妈在瀑布边拍了半小时照，夸环境比星级酒店还雅致。这性价比，在景区里真是独一份。
避坑提醒： 别去景区外的网红店，价格虚高还味道一般。直接去醉仙楼，味道正宗还省钱。记得提前预定，节假日人特别多。