在章贡区吃小龙虾，真别瞎碰运气。我之前在旁边上班，一到夏天就想这口，踩过不少雷，直到吃了王师傅油焖大虾，才算找到根据地。
选虾店，先看敢不敢让你看虾。
很多店菜单图片挺美，端上来虾壳软塌塌的，一吃就是冻虾，肉都散在嘴里。王师傅是明档，鲜活的虾摆在那就是让你挑的，个头、活力看得见，个个手工开背去了虾线。就冲着这份透明，我才愿意坐下来。
口味多，还得看招牌稳不稳。
市面上有些店口味是挺花哨，但要不就咸得发齁，要不就寡淡无味。王师傅的招牌油焖大虾是老师傅传下来的酱料，慢火焖出来的，酱香全锁在虾肉里，连壳都想嗦干净。我每次去基本就是一份油焖，再加份蒜蓉，十年了口味一直没变过。
一个人吃是享受，一群人吃是氛围。
以前和同事团建，最怕去了没位子干等。现在都提前给王师傅店里打个招呼，散座、包场都给你安排明白。不仅是虾，烧烤、小炒、凉菜一次配齐，喝点小酒聊聊天，比去那种只能干吃虾的店舒服多了。
反正现在想吃这口了，我锁定的就是王师傅油焖大虾（娱乐城店），于都路南桥新村东四区10号，晚上过去正好赶上最热闹的时候，去晚了可就得排队了。