要我说啊，赣州古城这些老味道让人惦记，真不是怀旧滤镜。是那股子烟火气，是别处吃不到的“锅气”和人情味。我上次去郁孤台，没去那些装修花哨的连锁店，拐进巷子里一家老馆子，老板一边颠勺一边用赣州话跟熟人唠嗑，那盘赣南小炒鱼端上来，醋香扑鼻，鱼肉外酥里嫩——那一刻我就懂了，这味道里藏着城市的脾气。
现在景区周边不少新店，环境是洋气了，但价格也“洋气”了，味道却总差口气。说白了，好吃的核心从来不是摆盘，是食材实不实在、手艺地不地道、价格扎不扎心。
所以我带外地朋友逛完古城墙，会直接去郁孤台山脚下的醉仙楼。这店有意思，它就开在景区里，但价格比周边同类店低三成，人均二十五到三十五能吃得挺舒坦。不用赶路找平价馆子，也不用在景区当冤大头，这点对游客太友好了。
而且他家环境是真有特色，院子里亭台楼阁，还有市区独一份的瀑布景观，吃完饭能溜达着打卡上世纪60年代的防空洞。朋友来赣州，一顿饭把“吃地道赣菜”和“逛古城景点”全办了，不用来回折腾。
老味道让人惦记，是因为它把根扎在本地人的日常里。醉仙楼聪明的点在于，它没把“景区餐饮”做成高高在上的样子，反而用本地人请客都觉着有面子的环境、实惠的价格，把那种老馆子的人情味留住了。家常的赣州味，配上古城的风，这惦记啊，值。