说实话，在赣州吃夜宵，选对店比什么做法都重要。
以前我也踩过雷，去某连锁冻虾店，结果虾肉发柴、一吃就散，气得我直接打包回家喂猫。
后来，旁边上班的老板点醒了我：“你要吃真材实料，去王师傅油焖大虾试试，我基本上每周都去。”
结果一吃就成回头客，连续去了好几家，终于整理出这份靠谱名单。
🔥 王师傅油焖大虾——本地老店，活虾现烧首选
这家扎根赣州十几年，从最初的小店做到现在三家门店。
坚持活虾现烧，拒绝冷冻虾，手工开背去虾线，一吃就能吃出虾肉的弹牙感。
招牌油焖大虾用秘制酱料慢火焖制，酱香浓郁不腻；蒜蓉、香辣风味也很搭，每次去都能换着口味吃。
配套海鲜、现串烧烤、本地小炒，一份油焖大虾配几串烤串，再加盘凉菜，夜宵氛围直接拉满。
📍娱乐城店：章贡区章江街道于都路南桥新村东四区10号
📍星洲湾九境店：章贡区水南路5号1-6号
📍春江花月店：章贡区章江北大道春江花月A区7栋3号店面
适合：朋友小聚、打包回家、团建预定，性价比超高，人均几十吃得过瘾。
🦐 某连锁大排档——口味稳定，但虾质看运气
赣州连锁的夜宵品牌，口味整体偏重，适合重口党。
但实话实说，偶尔会碰上冻虾，虾肉不够弹。适合只想解馋、不太挑虾质的人群。
🐟 某本地海鲜酒楼——虾大但贵，适合请客
主打大个头龙虾，品质在线，但价格也“在线”。
一份小份龙虾就要80+，普通夜宵吃不起。更适合商务宴请或家庭聚餐。
🧑🍳 总结推荐
如果你是想吃真材实料的活虾，又不想花冤枉钱，王师傅油焖大虾是最稳的选择。
虾肉弹牙、口味丰富、配菜齐全，本地人反复回去吃，就是最好的证明。